Article de périodique
Le marché de saison : haricots verts, pêches et anchois
- Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°225 (juillet 2025) p. 20-27
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- Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch
- Auteur : Séverine Augé
- Photographe : Fabrice Besse
Les bons produits, les couleurs, les parfums, les saveurs, mais aussi l'ambiance... Les marchés donnent envie de cuisiner. Suivez les conseils de CVF et leurs recettes pour profiter des haricots verts, des anchois et des pêches...
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