Catégorie Hauts-de-Seine : département
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Michel Tanguy, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |Claire Heitzler est solaire, souriante, discrète, mais sait pour autant affirmer ses convictions. Connue et reconnue pour ses différentes collaborations au sein de prestigieux établissements parisiens, c'est à Levallois-Perret qu'elle a installé[...]
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Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur |A la carte gastronomique de ce restaurant, des produits scrupuleusement choisis, tout comme les vins naturels.
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Ophélie Zayonnet, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |Passionnée d'art et de gastronomie, Ophélie Barès se destinait à être photographe culinaire. Pourtant elle s'inscrit à l'Ecole Ferrandi, et y révèle un véritable potentiel en cuisine. Elle se décide alors à poursuivre dans cette voie, intègre le[...]
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Michel Tanguy, Auteur ; Pascal Lattes, Auteur ; Ophélie Zayonnet, Auteur |Au fil du temps, Rémi Chambard s'est pleinement inclus dans ce terroir francilien avec lequel il travaille désormais depuis plus de 10 ans. A sa carte, des produits de saison, en toute logique, mais surtout des ingrédients sourcés auprès de prod[...]
