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> 3510 techniques professionnelles > technique professionnelle > hôtellerie-restauration > hôtellerie
hôtellerieSynonyme(s)hébergement |
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Article : texte imprimé
Alice Bomboy, Auteur |Alors que le célèbre site a enregistré en 2022 un résultat positif pour la première fois de son histoire, les critiques pleuvent sur cette plateforme qui a métamorphosé le tourisme mondial. Etat des lieux pour balayer quelques idées reçues.Article : texte imprimé
Linda Lainé, Auteur |La plateforme Airbnb n'est qu'un adolescent de 16 ans. Mais c'est déjà le leader mondial de la location saisonnière. Un groupe autant adulé que critiqué, notamment face à la crise du logement.texte imprimé
Marie-Thérèse Audoux, Auteur ; Jacques Bessenay, Auteur ; Philippe Mazzetti, Auteur | Jacques Lanore | 2010L'hôtellerie appartient au secteur économique des services. Porté par le développement des outils de communication qui accélèrent la mondialisation de l'offre comme de la demande, ce secteur est en pleine évolution. Dans ce contexte de plus en p[...]Exemplaires (1)
Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 647 CDI Fénelon HR : Rayon Hôtellerie/Restauration 9782206032375 Disponible texte imprimé
Héberger l'hôte de passage, ami ou inconnu, n'a jamais été un acte anodin. Depuis l'Antiquité, des tavernes, des hôtels-Dieu, des tentes, des auberges, des cabarets, des hôtels et bien d'autres formes de constructions - parfois éphémères - ont [...]Exemplaires (1)
Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 7T(910.46) CDI Fénelon 7T : Rayon Tourisme 9782804171285 Disponible Article : texte imprimé
Pour la première fois depuis l'irruption de la pandémie de coronavirus, le marché se projette sur la saison hivernale. Les incertitudes sont encore nombreuses, et l'inflation devrait inciter les Français à la prudence dans les mois à venir. Mais[...]Article : texte imprimé
Florian De Paola, Auteur |Il y a près de 60 ans, en 1967, Gérard Brémond fondait Pierre & Vacances, avec un nouveau modèle hybride combinant le tourisme et l'immobilier. Cette nouvelle saga raconte l'histoire d'un groupe qui rebondit après avoir frôlé la faillite pendant[...]Article : texte imprimé
Marie Frumholtz, Auteur |L'hôtellerie évolue, les fonctions utilitaires (dormir, prendre un petit déjeuner) passent au second plan.Au Québec, le projet Hôtel Uniq propose de vivre une expérience au plus près de la nature, et, avec la crise sanitaire, se réoriente vers u[...]document électronique
France 24 2016Animation sur les conditions pour qu'un hôtel 5 étoiles obtiennent le label de "palace". Les 38 critères dont le ratio de personnel par chambre, le nombre de chambres et leut superficie minimum, la qualité des services, l'architecture, le presti[...]Article : texte imprimé
Hôtels pour adultes seulement en Espagne : les raisons de l'essor de ces établissements, la réponse légale contre cette discrimination à l'égard des familles avec enfants.