| Titre : | Les vins de France. Oenologie et géographie |
| Auteurs : | Claude Carnemère, Auteur ; Danièle Madevon, Auteur ; Pascal Madevon, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Nathan, 1993 |
| Collection : | Repères pratiques |
| ISBN/ISSN : | 978-2-09-176049-0 |
| Format : | 157 p |
| Note générale : |
index
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| Résumé : |
Explications, conseils, informations pour comprendre la transformation du raisin en vin, pour connaître les cépages, les crus, les vignobles, pour savoir choisir, conserver et consommer le vin.
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| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Localisation | Section | Code-barres | Disponibilité |
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| 641.22 | CDI Fénelon | HR : Rayon Hôtellerie/Restauration | 9782091760490 | Disponible |