Catégorie production agricole

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Article de périodique

Agro-industrie : frites à volonté

• Dans le périodique : La revue dessinée, n°37 (septembre 2022) p.80-101
• • Simon Henry
  • Emilie Plateau

Dossier, sous forme de bande dessinée, consacré à la culture de la pomme de terre industrielle et à ses conséquences : évolution de l'industrie de la pomme de terre depuis les années 80, du marché de la pomme de terre fraîche et de celui de la p[...]

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Site web

Data Science vs Fake : On ne pourra pas nourrir tout le monde en 2050

• Auteur : Pascal Goblot
• Editeur : Arte 2018 1 vidéo : 2 min 34 s

Présentation animée consacrée à la question de la crise alimentaire mondiale liée à l'évolution démographique et aux questions environnementales, et étayée par des études chiffrées relatives à la production agricole et à la consommation.

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Article de périodique

Emirats arabes unis : objectif verdir les dunes

• Dans le périodique : Géo (Ed. française), n°525 (novembre 2022) p.98-112
• • Laura Cole
  • Giulio Di Sturco

Enquête et reportage photographique consacrés aux ambitions de culture dans le désert aux Emirats arabes unis : développement de l'agriculture high-tech. Objectifs : atteindre l'indépendance alimentaire ; diversifier leurs ressources ; verdir le[...]

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Site web

Filières tropicales

• Editeur : Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad) 2019

Présentation du Cirad (Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement) qui mène des travaux de recherche pour un renouvellement des approches de production des cultures du monde tropical incluant les concepts[...]

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Site web

Les Gaulois d'Acy-Romance : Agriculture et subsistance

• Editeur : Ministère de la Culture 2021

Présentation des pratiques agricoles des Gaulois (cultures, outillage et modes de stockage), découvertes sur le site du village d'Acy-Romance dans les Ardennes.

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Article de périodique

Journalistes : sous la menace

• Dans le périodique : La revue dessinée, n°41 (septembre 2023) p.166-189

Dossier, sous forme de bande dessinée, consacré aux difficultés rencontrées par les journalistes environnementaux pour exercer leur métier lorsque les sujets concernent l'agro-industrie, notamment en Bretagne : exemples de pressions subies par l[...]

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Article de périodique

"La priorité est de sécuriser les besoins alimentaires de la planète"

• Dans le périodique : Géo (Ed. française), n°548 (octobre 2024) p.44-54
• • Anne Denis
  • George Steinmetz

Entretien avec le chercheur spécialiste des questions de géopolitique agricole et alimentaire Sébastien Abis, sur l'empreinte carbone de l'agriculture et sur les enjeux de production agricole pour nourrir l'humanité : la question du double défi [...]

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Article de périodique

Produits alimentaires : ces pénuries qui se profilent

• Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°582 (juillet 2022) p.58-61
• Lionel Maugain

Le point sur la question des pénuries des produits alimentaires de base : les achats plus nombreux des consommateurs suite au conflit entre la Russie et l'Ukraine ; la chute de la production de moutarde du fait de la pénurie durable des graines [...]

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Site web

Riz

• Editeur : Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad) 2019

Présentation de la culture du riz dans le monde tropical : carte mondiale des échanges internationaux de riz en 2016, les chiffres de la production de riz, les enjeux de la production mondiale de riz.

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Site web

Sorgho

• Editeur : Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad) 2019

Présentation de la culture du sorgho dans le monde tropical : les chiffres de la production de sorgho ; les usages multiples ; les enjeux de la production de sorgho pour les régions tropicales semi-arides, pour la France et l'Europe.

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