L'Europe et ses produits : Préparation à l'épreuve de technologie professionnelle

• Auteur : Jean-Paul Bourniquel
• • Editeur : Foucher 2008
  • Collection : Plein pot
  • ISBN/ISSN : 978-2-216-10940-1
  • Format : 127 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Des fiches détaillées des produits culinaires des pays européens.
    Des photos couleurs des spécialités de chaque pays.

• • Descripteurs : Europe / produit culinaire