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Auteur Karine Valentin |
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Karine Valentin, Auteur ; Laurent Rouvrais, Photographe ; Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur |L'été indien se profile dans la douceur d'un soir de septembre, le jour commence à décliner plus tôt, l'occasion rêvée pour retourner en cuisine...Article : texte imprimé
Karine Valentin, Auteur ; Laurent Rouvrais, Photographe ; Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur |Puissant en goût, riche en couleurs, le menu de Sophie, inspiré de ses origines serbes, s'enrichit d'accords sensibles.Article : texte imprimé
Karine Valentin, Auteur ; Laurent Rouvrais, Photographe ; Sophie Menut, Auteur ; Judith Clavel, Auteur |Une trilogie de raisins venus d'Alsace, vinifiés en rouge, en blanc sec et en vendanges tardives, sublime ce menu original.Article : texte imprimé
Karine Valentin, Auteur ; Laurent Rouvrais, Photographe ; Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur |Les vignobles sont à la fête, les chais sentent bon les fermentations, c'est le moment de composer tout un repas pour faire honneur au jus de la treille.Article : texte imprimé
Karine Valentin, Auteur |L'une des plus anciennes appellations françaises de vins blancs tutoie les Pyrénées, au nord de Pau.Article : texte imprimé
Karine Valentin, Auteur ; Jean-Luc Barde, Photographe |Fraîcheur des Cévennes et chaleur de la Méditerranée, l'appellation, au nord de Montpellier, jouit d'une paire d'influences remarquable.Article : texte imprimé
Karine Valentin, Auteur ; Karine Hendricks, Auteur |Il partage son terroir avec le cognac et lui doit sa naissance : le vin de liqueur a bien des atouts, à commencer par sa gourmandise.Article : texte imprimé
Karine Valentin, Auteur ; Pauline Tezier, Photographe |Elles sont cinq filles unies derrière une entité commune, émanation de l'association les Vinifilles. Des vigneronnes solidaires qui se réunissent pour faire avancer la question du vin/Article : texte imprimé
Karine Valentin, Auteur ; Laurent Rouvrais, Photographe ; Sophie Menut, Auteur |Voici des accords pétillants, inédits et classiques pour rehausser des recettes pas si traditionnelles que ça.