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Auteur Valéry Drouet |
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Article : texte imprimé
Pierre-Louis Viel, Photographe ; Valéry Drouet, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur |Elle est le fruit désiré par excellence, et même si l'on en trouve toute l'année, septembre est sa saison bénie. On l'adore dans les recettes sucrées et la chérit en salé !Article : texte imprimé
Pierre-Louis Viel, Photographe ; Valéry Drouet, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur |Blé, sarrasin, petit épeautre mais aussi maïs ou orge sont cultivés par les hommes depuis la haute Antiquité. Nous vous proposons de les redécouvrir dans des recettes saines et originales.Article : texte imprimé
Sophie Menut, Auteur ; Valéry Drouet, Auteur ; Edouard Sicot, Auteur |Rouges, verts, lisses, frisés, petits ou grands, ils ont en commun des qualités nutritionnelles exceptionnelles et se déclinent en d'infinies variations santé et gaieté dans nos assiettes !Article : texte imprimé
Pierre-Louis Viel, Photographe ; Valéry Drouet, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur |Besoin de douceur en ce début de frimas ? Emparez-vous d'un paquet de farine, d'une motte de beurre et d'une boîte d’œufs pour satisfaire tous les gourmands avec nos beaux classiques. A l'honneur : Paris-Brest, brioche polonaise, Grenoblois au c[...]Article : texte imprimé
Sophie Menut, Auteur ; Nathalie Carnet, Photographe ; Valéry Drouet, Auteur |Indispensables dans la cuisine, 100 % naturels, leurs propriétés et leurs usages sont multiples. La preuve en dix recettes originales, histoire de ne pas mettre tous ses œufs dans le même panier.Article : texte imprimé
Valéry Drouet, Auteur ; Emanuela Cino, Auteur |Veloutée, gratinée, onctueuse... la soupe n'a jamais été si généreuse et gourmande. A vous de jouer, avec ces sept versions réconfortantes.Article : texte imprimé
Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Pierre-Louis Viel, Photographe ; Valéry Drouet, Auteur |Il n'est pas toujours nécessaire de passer des heures en cuisine et se lancer dans des préparations archi-compliquées pour se régaler. Démonstration avec dix recettes fétiches de la rédaction qui vont en bluffer plus d'un.Article : texte imprimé
Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Nathalie Carnet, Photographe ; Valéry Drouet, Auteur |S'il arrive sans doute d'Asie, le riz, aliment universel, est présent sur toutes les tables du monde. Redécouvrez-le décliné en 10 versions gourmandes et originales.Article : texte imprimé
Valéry Drouet, Auteur ; Pierre-Louis Viel, Photographe |Véritables révélateurs de plats, les sauces font partie de notre patrimoine gastronomique. Emulsionnées, liées, à base de réduction... grâce à elles, les produits se parent de leurs plus atours. La preuve, avec ces dix versions, point de départ [...]