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Auteur Sophie Menut |
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Sophie Menut, Auteur ; Nathalie Carnet, Photographe |Son restaurant éponyme, surplombant la place de la concurrence, brille de deux a=étoiles et vous transporte dans un océan de saveurs marine. Plongeon dans l'univers d'un chef engagé.Article : texte imprimé
Sophie Menut, Auteur |Si, à la campagne, il est facile de faire voisiner potager et restaurant, cela n'est pas le cas dans les grandes villes. Pourtant, certains chefs ont bravé la difficulté en s'approvisionnant dans des lieux maîtrisés, une façon d'être au plus prè[...]Article : texte imprimé
Sophie Menut, Auteur ; Nathalie Carnet, Photographe |Amoureux d'histoire, de renaissance, de gastronomie et d'art de vivre, découvrez ou redécouvrez ce merveilleux pays et régalez-vous des richesses que la terre offre su généreusement.Article : texte imprimé
Sophie Menut, Auteur ; Coralie Ferreira, Auteur ; Marie-Elodie Pape, Auteur ; Aimery Chemin, Photographe |Profitons du soleil et dressons la table à l'extérieur pour nous réunir nombreux autour de plats uniques, généreux et savoureux. L'été sera gourmand !Article : texte imprimé
Sophie Menut, Auteur ; Laurent Rouvrais, Photographe |On l'a connu fraîchement étoilé au chalet du Mont d'Arbois. Depuis, il a accroché une deuxième étoile à son palmarès et gravi quelques centaines de mètres. On le retrouve dans son tout nouvel écrin : "le 1920" du Four Seasons, à Megève.Article : texte imprimé
Sophie Menut, Auteur |Dans l'Océan Indien, c'est un des pays les plus pauvres au monde, mais ses richesses naturelles sont d'une générosité sans pareille. C'est pourquoi, pour une fois, plutôt que partager ses bonnes adresses lors de cette escapade, Cuisine et Vins d[...]Article : texte imprimé
Karine Valentin, Auteur ; Laurent Rouvrais, Photographe ; Sophie Menut, Auteur ; Alice Jauffret, Auteur |Trois recettes pour un bel été... A défaut d'en faire tout un plat, on en fera tout un menu, en accompagnant chaque recette d'un vin. Mais s'il ne fallait qu'une seule bouteille, le Clos de la Barthassade, notre coup de cœur en Languedoc, fera l[...]Article : texte imprimé
Karine Valentin, Auteur ; Laurent Rouvrais, Photographe ; Sophie Menut, Auteur ; Judith Clavel, Auteur |Une trilogie de raisins venus d'Alsace, vinifiés en rouge, en blanc sec et en vendanges tardives, sublime ce menu original.Article : texte imprimé
Sophie Menut, Auteur ; Aimery Chemin, Photographe |Le chef très médiatique a transformé, voilà presque 23 ans, une maison familiale et bourgeoise, près du centre-ville toulousain en restaurant contemporain et élégant, où le guide Michelin a accroché deux étoiles.Article : texte imprimé
Sophie Menut, Auteur ; Tiphaine Campet, Photographe |Tout est bon dans la noix de coco, sa chair, son lait, son eau. Et comme elle présente un tas de bienfaits pour la santé, aucune raison de s'en priver !