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Auteur Maëva Destombes |
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Maëva Destombes, Auteur ; Hans Lucas, Photographe |S'il avait disparu de nos champs, le condiment préféré des Français s'offre une relocalisation sur nos terres agricoles, favorisée par des exigences qualitatives et gustatives.Article : texte imprimé
Maëva Destombes, Auteur |La maison provençale s'est imposée comme une référence en matière de pâtes de fruit et enrobés au chocolat. Son secret ? Les meilleurs fruits et un savoir-faire familial qui remonte à six générations.Article : texte imprimé
Maëva Destombes, Auteur |Choix des ingrédients, savoir-faire des maîtres biscuitiers, recettes traditionnelles... La plus ancienne biscuiterie de France représente un certain art de vivre avec comme icône son fameux biscuit rose de Reims.Article : texte imprimé
Maëva Destombes, Auteur ; Hans Lucas, Photographe |Fleuron du patrimoine gastronomique, les huîtres françaises sont reconnues pour leurs qualités organoleptiques uniques. Synonymes de gourmandise, elles se dégustent toute l'année, crues ou cuisinées. C'est toute l'histoire d'un territoire et d'u[...]Article : texte imprimé
Catherine Gerbod, Auteur ; Maëva Destombes, Photographe |A Valence, ce passionné de fruits et de légumes réalise des jus et des nectars adoptés par les grands restaurants et les épiceries fines. A déguster sans modération.Article : texte imprimé
Maëva Destombes, Auteur |Sa passion du bon et du terroir français a guidé Emmanuelle Touboul dans la réalisation du nouveau concept d'épicerie fine et de produits frais en haut du Printemps de l'Homme, à Paris, ouvert il y a tout juste un an.Article : texte imprimé
Catherine Gerbod, Auteur ; Maëva Destombes, Photographe |Près de Poitiers, cette maison compose des thés issus de grandes origines comme autant de voyages aromatiques à infuser.Article : texte imprimé
Maëva Destombes, Auteur |Autour de Roquefort-sur-Soulzon, la passion des bergers et des maîtres affineurs transforme le lait cru des brebis en puissant fromage à la pâte ivoire et persillée.Article : texte imprimé
Maëva Destombes, Auteur |Depuis plus de trois ans, en plein cœur de Paris, quatre sœurs développent une ferme urbaine consacrée à la culture du safran. Une plante exigeante qui produit l'épice la plus précieuse du monde.