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Auteur Anne-Sophie Lhomme |
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Article : texte imprimé
Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Suzy Palatin, Auteur ; Gladys Palatin, Auteur ; Anne-Sophie Lhomme, Auteur ; Olivier Buhagiar, Photographe |A travers ses recettes emblématiques, la cuisinière d'origine guadeloupéenne nous embarque à la découverte de la richesse de la culture créole.Article : texte imprimé
Anne-Sophie Lhomme, Auteur ; Charly Deslandes, Photographe ; Sophie Menut, Auteur |Du sud, elle a tout pour plaire. Avec sa peau brillante, sa chair tendre, elle se prête à de multiples variations, à condition qu'on la cuise sans forcément la plonger dans un bain d'huile. La voici en majesté déclinée en 10 recettes originales.