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Auteur Elsa Casalegno |
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Le point sur les intérêts et les limites des labels AB (agriculture biologique) et HVE (haute valeur environnementale) : définition des deux certifications ; témoignages d'exploitants agricoles.Article : texte imprimé
Le point sur la volonté française d’être en autonomie alimentaire : production déficitaire dans certaines filières ; pénuries liées aux préférences alimentaires des consommateurs ; fragilité du système révélé par la crise du Covid-19 et volonté [...]Article : texte imprimé
Le point sur les difficultés de la production alimentaire française : l'augmentation des prix des céréales et des charges des agriculteurs ; la dépendance aux intrants venus de l'étranger ; les différents éléments de la crise de l'élevage ; l'im[...]Article : texte imprimé
Le point sur les dangers du transfert d'une partie des inspections sanitaires des aliments à des opérateurs privés : le transfert de la mission de surveillance des denrées de la Direction générale de la concurrence et de la répression des fraude[...]Article : texte imprimé
Le point sur la qualité de l'alimentation pour les chiens et les chats : développement des produits spécialisés dans l'alimentation pour les animaux ; abus publicitaires sur l'utilisation de certains termes sans lien avec les besoins des animaux[...]Article : texte imprimé
Enquête sur les normes relatives au bien-être animal : expérimentations de parcours libres pour certaines espèces d'élevage ; demande de transformations des méthodes d'élevage par le consommateur et coût financier pour les éleveurs ; exemple de [...]Article : texte imprimé
Elisa Oudin, Auteur ; Elsa Casalegno, Auteur | Union fédérale des consommateurs-Que Choisir |Le point sur les conséquences pour les épargnants de la faillite de l'enseigne Bio C'Bon : présentation du système d'investissements proposé aux petits porteurs et développement rapide de l'entreprise ; manque d'information des épargnants sur l'[...]Article : texte imprimé
Le point sur l'intérêt de la consommation des cafés de spécialité : définition du terme de spécialité ; le comparatif des prix avec les cafés de supermarché et les cafés en dosettes ; les conseils pour préparer et déguster un café de spécialité [...]Article : texte imprimé
Elsa Casalegno, Auteur ; Domitille Vey, Auteur | Union fédérale des consommateurs-Que Choisir |Le point sur la présence des nitrites dans la charcuterie : preuves scientifiques d'un lien entre consommation de charcuterie et cancer colorectal ; raisons de l'utilisation des additifs par l'industrie agroalimentaire ; bannissement des nitrite[...]Article : texte imprimé
Elsa Casalegno, Auteur ; Domitille Vey, Auteur | Union fédérale des consommateurs-Que Choisir |Le point sur les engagements pris pour améliorer la rémunération des producteurs de cacao : les trois enjeux de la durabilité ; la difficulté de la traçabilité malgré les engagements des grands groupes producteurs ; le lien entre déforestation e[...]