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Auteur Béatrice Delamotte |
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Béatrice Delamotte, Auteur |Pour être prêt à confectionner la plupart des cocktails, il est indispensable d'avoir dans son bar quelques spiritueux de base. A vous ensuite de régaler vos convives de grands classiques ou de compositions plus personnelles.Article : texte imprimé
Béatrice Delamotte, Auteur |Spiritueux charentais séculaire, le cognac fait le bonheur des amateurs du monde entier, mais est boudé par les consommateurs français. Ces eaux-de-vie sont pourtant parmi les plus délicates et leur diversité permet de trouver son bonheur.Article : texte imprimé
Béatrice Delamotte, Auteur |Depuis 25 ans, le gin n'est plus l'apanage des Britanniques. Les distilleries françaises font florès en France et proposent d'intéressants gins artisanaux.Article : texte imprimé
Béatrice Delamotte, Auteur |Très répandus en Italie, les amers font aussi partie de la tradition spiritueuse française, avec quelques grands classiques. Un goût particulier qui intéresse de plus en plus les mixologues.Article : texte imprimé
Béatrice Delamotte, Auteur |Véritable trait d'union entre la Vallée du Rhône et la Provence, le Lubéron entend prouver qu'il n'est pas qu'une terre de rosés, mais que l'on y produit aussi de grands blancs et des rouges généreux.Article : texte imprimé
Béatrice Delamotte, Auteur |Dans le triangle Mâcon-Cluny-Tournus, en Saône-et-Loire, l'appellation Mâcon dessine une large bande allant de Sennecey-le-Grand au nord jusqu'à Crèches-sur-Saône, au sud. Une diversité de paysages et de terroirs qui permet de découvrir une larg[...]Article : texte imprimé
Béatrice Delamotte, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur |Faites sauter un bouchon de champagne et c'est la fête, le partage et la convivialité qui s’invitent autour de la table. Nul vin au monde ne procure cette sensation de légèreté et de gaieté qu'un flacon de champagne. Finie l'image poussiéreuse [...]Article : texte imprimé
Béatrice Delamotte, Auteur |Depuis près de vingt ans, le muscadet a entamé une démarche de classement de crus. Une montée en gamme qui témoigne aussi de la diversité et de l'excellence des terroirs de l'appellation, enfin reconnues.Article : texte imprimé
Béatrice Delamotte, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Laurent Rouvrais, Photographe |Enfin le retour des produits printaniers, des petits légumes croquants, des plats à partager en terrasse pour fêter les premiers rayons de soleil.Article : texte imprimé
Béatrice Delamotte, Auteur |Classiques ou originaux, simples ou élaborés... le monde du cocktail offre une infinité de possibilités. Pas besoin d'être un crack ou d'avoir une ribambelle de bouteilles pour s'offrir des créations délicieuses.