Titre : | Saveurs, 272. Bulletin N°272 - mars 2021 |
Type de document : | Bulletin |
Paru le : | 01/03/2021 |
Dépouillements
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Une racine peut en cacher une autre. Le persil tubéreux est un légume peu connu mais original.
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Morceau de veau peu connu car considéré comme un bac morceau mais excellent.