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Article : texte imprimé
Lise Laffite, Auteur ; Tiphaine Campet, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Delphine Amar-Constantini, Photographe ; Séverine Augé, Auteur |Le céleri-rave, un rustique raffiné - La moule, mille recettes en réserve - Le raisin sec, un concentré de douceur.Article : texte imprimé
Elisa Hendrickx, Auteur ; Pascal Drai, Illustrateur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Séverine Augé, Auteur ; Laurent Rouvrais, Photographe |Les bons produits, les couleurs, les parfums, les saveurs, mais aussi l'ambiance... Les marchés donnent envie de cuisiner. Suivez nos conseils et nos recettes pour profiter des courgettes, des moules et des pêches.Article : texte imprimé
Caroline Péneau, Auteur ; Stéphane Bouilland, Photographe |En baie de Somme, ces mollusques réputés pour leur chair sont récoltés après douze à dix-huit mois passés sur des poteaux de bois.