Descripteurs
Documents disponibles dans cette catégorie (386)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche
Article : texte imprimé
Carole Gayet, Auteur |Si le saké s'est imposé dans l'Hexagone depuis plus d'une décennie, et que les Français apprécient également le whisky et le gin japonais, d'autres distillés gagnent à être connus.Article : texte imprimé
Juliette Romance, Auteur |Rares dans les assiettes familiales, les algues alimentaires sont en revanche déjà connues des chefs et des spécialistes de l'alimentation. Car ces "légumes de mer" sont d'exceptionnels concentrés de goûts et de bienfaits nutritionnels. De bonne[...]Article : texte imprimé
Chloé Consigny, Auteur |Pour les petites entreprises, l'automne 2020 sera décisif. Face à la pandémie du coronavirus et au confinement, les petits patrons ont fait preuve d'ingéniosité et de solidarité.Article : texte imprimé
Nadine Lemoine, Auteur |La cheffe la plus étoilée au monde (10 étoiles Michelin) s'exprime sur son travail : la force créatrice de l'imprégnation et des trames aromatiques. Imprégnation paraîtra en décembre aux éditions Hachette Cuisine.Article : texte imprimé
Lina Rhrissi, Auteur |Chutes, tricheries, bagarres : les deux premiers tours de France ont été si fous que l'épreuve aurait pu cesser d'exister.Article : texte imprimé
Hélène Constanty, Auteur ; Lelio Bonaccorso, Auteur | LRD SAS |Dossier, sous forme de bande dessinée, consacré aux nouvelles formes de lutte contre la mafia en Italie et en France : exemple d'une coopérative exploitant un verger dans la plaine de Gioia Tauro, en Calabre, verger confisqué par l'Etat après co[...]Article : texte imprimé
Philippe Marchetti, Auteur ; Antoine Levesque, Illustrateur |Les bois gagnent du terrain - Une France plus boisée au sud - Top 3 des régions les plus forestières - Les trois essences les plus répandues - Comment se répartissent les arbres par espèces - Trois quarts des forêts sont privées...document électronique
Carte présentant différents sites de production ou d'exploitation de sel en France et en Europe, du Néolithique à l'époque contemporaine.document électronique
Les différents sites de production ou d'exploitation de sel en France et en Belgique sous l'Antiquité, avec leur localisation sur carte : une usine gallo-romaine de production de garum à Plomarc'h Pella (Finistère) ; le sanctuaire et les thermes[...]document électronique
Les différents sites de production ou d'exploitation de sel en France et en Pologne à l'époque contemporaine, avec leur localisation sur carte : la reconversion de la saline de Dieuze (Moselle) ; la mine de sel de Wieliczka (Pologne) inscrite au[...]