Descripteurs
> 3315 produits agricoles et alimentaires > produit agricole > produit végétal > plante aromatique
plante aromatiqueSynonyme(s)aromate ;épice ;piment ;poivre ;romarin ;thym vanille |
Documents disponibles dans cette catégorie (35)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche
Article : texte imprimé
Nathalie Vimar, Auteur |Le volcanique "corail des jardins" fut l'une des premières plantes à être cultivées pour ses surprenantes propriétés médicinales et gustatives, qui en font aujourd'hui l'épice la plus utilisée au monde.Article : texte imprimé
Recettes gourmandes salées ou même sucrée mais surtout poivréeArticle : texte imprimé
Le poivre du Sichuan en Bretagne aussi !Article : texte imprimé
Tatiana Jean-Dorize, Auteur |Chaud et boisé, frais et citronné, profond et gourmand, le poivre est un incontournable de notre cuisine. Riche des terroirs qui le façonnent, il brille aujourd'hui par sa diversité.document électronique
1jour 1actu 2021Vidéo au sujet des épices utilisées dans certains pays notamment les pays du Sud.Article : texte imprimé
Les pousses de shiso, petites pousses aromatiques très utilisées dans la cuisine japonaise. Le shiso relève les plats salés et sucrés...Article : texte imprimé
Le Ras el-hanout est un mélange d'épices emblématique du Maroc a un parfum capiteux et une saveur chaude et fruitée.Article : texte imprimé
Article : texte imprimé
Maëva Destombes, Auteur |Depuis plus de trois ans, en plein cœur de Paris, quatre sœurs développent une ferme urbaine consacrée à la culture du safran. Une plante exigeante qui produit l'épice la plus précieuse du monde.