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Promenade gourmande dans le pays Basquedocument électronique
Point sur le Pays basque : sa localisation, sa langue (euskara), la question de l'origine des Basques, l'histoire de ce groupe ethnique et de cette région, le statut d'autonomie du Pays Basque en Espagne ; rappel de la suspension de l'autonomie [...]Article : texte imprimé
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Karine Valentin, Auteur |Les maisons aux volets verts et rouges, les brebis, les Pyrénées en fond, les collines moelleuses et la géométrie d'un vignoble héroïque qui défie la pente.Article : texte imprimé
Charlotte Anfray, Auteur |Fabriqué dans le Pays basque français et le Béarn, l'ossau-iraty révèle à lui seul tout le savoir-faire de cette région grâce à son caractère et sa grande diversité aromatique.Article : texte imprimé
Présentation de la côte basque, ou "Californie de l'Europe" : modes de vie, traditions, dynamisme économique, développement de l'économie liée à la mer. Le massif de la Rhune et son sentier : accès, ancien chemin des contrebandiers, paysages, te[...]Article : texte imprimé
Hélène Bielak, Auteur ; Simon Lambert, Photographe |Les agents de l'Observatoire de la côte Aquitaine sillonnent inlassablement le bord de mer avec une question en tête : combien de terre l'érosion a-t-elle encore grignotée cette année ?Article : texte imprimé
Sophie Menut, Auteur ; Pauline Tezier, Photographe |Région à fort tempérament, le Pays Basque offre au regard tant de diversités qu'il faudrait y séjourner longtemps pour découvrir tous ses secrets. Nous avons laissé Biarritz, le front de mer côté français et espagnol pour nous balader autour de [...]