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vin d'Alsace |
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Article : texte imprimé
Ils ont repris les rênes de domaines oui rejoint leurs parents, certains sont arrivés après avoir foulé d'autres sols, forts de leurs nouvelles expériences. La nouvelle garde du vignoble alsacien remodèle la production et insuffle l'énergie de s[...]Article : texte imprimé
Karine Valentin, Auteur ; Jean-Luc Barde, Auteur |Les grandes forteresses de l'Histoire toisent de leurs ruines superbes et minérales la plaine qui court jusqu'au Rhin, couvant maternellement les contreforts des Vosges où le vignoble s'étage en multiples parcelles mirifiques.Article : texte imprimé
Jérôme Gagnez, Auteur |Après notre étape jurassienne, abordons le vignoble alsacien. Adossé au contrefort oriental du massif vosgien, le vignoble s'étend sur une bande de 100 km de long du nord au sud, entre les communes de Marlenheim au nord et de Thann au sud, sur u[...]Article : texte imprimé
Karine Valentin, Auteur ; Laurent Rouvrais, Photographe ; Sophie Menut, Auteur ; Judith Clavel, Auteur |Une trilogie de raisins venus d'Alsace, vinifiés en rouge, en blanc sec et en vendanges tardives, sublime ce menu original.