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alimentSynonyme(s)denrée alimentaire produit alimentaireVoir aussi |
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Elvire Demoly ; Camille Schweitzer | Institut national de la statistique et des études économiques (Insee) | 2021Statistiques relatives à l'autoconsommation des ménages en matière de produits alimentaires, en 2017. Graphiques et tableaux commentés : jardins individuels et autoconsommation selon la taille de l'unité urbaine ; ménages ayant autoconsommé selo[...]Article : texte imprimé
Le point sur les bénéficiaires de la hausse des prix des produits alimentaires : les chiffres du surcoût pour les ménages ; le modèle de calcul des prix et des marges ; la création d'une commission d'enquête parlementaire pour définir les origin[...]Article : texte imprimé
Bénédicte Thiriez, Auteur |La diversification alimentaire est une phase importante du développement de l'enfant et intervient entre 4 et 11 mois. De la naissance à 4-6 mois, le lait maternel reste essentiel au développement de l'enfant et les bienfaits de l'allaitement ma[...]Article : texte imprimé
Françoise Dabadie, Auteur |Les chefs l'ont bien compris : les assiettes doivent autant stimuler la curiosité que l'appétit. Découvrez leurs secrets.Article : texte imprimé
Nina Schretr, Auteur ; Patricia Chairopoulos, Auteur | INC |Dossier présentant des conseils de consommation des aliments plaisir. Le besoin de réconfort à travers la nourriture et d'associer santé et plaisir ; conseils pour manger des aliments plaisir dont la qualité et la quantité des produits consommés[...]Article : texte imprimé
Le point sur l'intérêt nutritionnel des aliments en poudre : les questions soulevées par ces repas liquides ; la répartition des différents apports ; des exemples ; une prudence nécessaire ; rappel sur le rôle de la mastication. Encadré : l'avis[...]Article : texte imprimé
Emilie Gillet, Auteur | INC |Le point sur l'impact des produits alimentaires industriels sur la santé et sur l'environnement : l'inquiétude de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) sur le lien entre obésité et maladies chroniques et aliments ultratransformés ; la créati[...]Article : texte imprimé
Perioli, Marilyn, Auteur |Pratiques et peu onéreux, ces produits industriels représentent, selon les sources, 40 à 80% de l'offre alimentaire en supérettes et hypermarchés. Même s'il est difficile d'y échapper, les limiter est indispensable à notre santé.Article : texte imprimé
Le point sur les dangers des aliments ultratransformés (AUT) sur la santé : les résultats de différentes études ; des risques de maladies accrus ; la mise en cause de leurs qualités nutritionnelles ; l'exemple des effets du sirop de glucose-fruc[...]Article : texte imprimé
Présentation des résultats d’une enquête pour identifier les aliments ultratransformés (AUT) : produits plébiscités par les consommateurs depuis les années 1980 malgré les soupçons d’impacts négatifs sur la santé ; les recherches scientifiques s[...]