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Michka Theus, Auteur |C'est l'un des plats les plus appréciés des Français, c'est pourtant de l'autre côté de la Méditerranée qu'il a vu le jour, avant d'être adopté chez nous.Article : texte imprimé
Présentation de données chiffrées commentées sur la mauvaise gestion de l'eau, de plus en plus problématique, au Maghreb et au Moyen-Orient : stress hydrique, moyenne 2015-2017 ou dernière année connue ; ressources en eau renouvelable par habita[...]Article : texte imprimé
Entretien avec le politologue Gille Kepel, spécialiste de l'islam et du monde arabe contemporain, à propos de son analyse de la situation de la diplomatie française au Maghreb : le constat de la dégradation des relations avec les pays africains [...]Article : texte imprimé
Portrait et parcours d'Ibn Khaldoun, historien, homme politique sociologue et économiste arabe du 14e siècle : les multiples facettes de sa pensée et de son oeuvre, sa démarche empirique et rationaliste, son approche sociologique, la fascination[...]texte imprimé
Les données de l'Organisation mondiale du tourisme font observer une activité touristique dans le monde arabe qui représente 6,2% du marché mondial, avec un accroissement prévu pour la période 2020-2030. S'interroger sur la place du tourisme et [...]Exemplaires (1)
Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 7T:91 CDI Fénelon 7T : Rayon Tourisme 9782343103969 Emprunté jusqu'au 03/10/2023 Article : texte imprimé
Pascal Ory, Personne interviewée ; Caroline Brun, Intervieweur | Le Nouvel observateur |Entretien avec le professeur Pascal Ory sur les influences étrangères dans l'histoire de la gastronomie française : exemple de l'intégration du couscous dans la tradition culinaire française. Encadré : présentation du chef cuisinier multiculture[...]