Descripteurs
> 3510 techniques professionnelles > technique professionnelle > hôtellerie-restauration > hôtellerie
hôtellerieSynonyme(s)hébergement |
Documents disponibles dans cette catégorie (11)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche
Article : texte imprimé
Linda Lainé, Auteur |La plateforme Airbnb n'est qu'un adolescent de 16 ans. Mais c'est déjà le leader mondial de la location saisonnière. Un groupe autant adulé que critiqué, notamment face à la crise du logement.Article : texte imprimé
Alice Bomboy, Auteur |Alors que le célèbre site a enregistré en 2022 un résultat positif pour la première fois de son histoire, les critiques pleuvent sur cette plateforme qui a métamorphosé le tourisme mondial. Etat des lieux pour balayer quelques idées reçues.Article : texte imprimé
Anne Daubrée, Auteur |Pour séduire une nouvelle clientèle, les campings investissent dans les parcs aquatiques et les spas. En coulisses, la concurrence fait rage.texte imprimé
Marie-Thérèse Audoux, Auteur ; Jacques Bessenay, Auteur ; Philippe Mazzetti, Auteur | Jacques Lanore | 2010L'hôtellerie appartient au secteur économique des services. Porté par le développement des outils de communication qui accélèrent la mondialisation de l'offre comme de la demande, ce secteur est en pleine évolution. Dans ce contexte de plus en p[...]Exemplaires (1)
Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 647 CDI Fénelon HR : Rayon Hôtellerie/Restauration 9782206032375 Disponible Article : texte imprimé
La crise sanitaire aura fait vivre à l'hôtellerie l'année la plus noire de son existence et les indicateurs sont rouge vif. Mais le secteur peut compter sur sa force de résilience.texte imprimé
Héberger l'hôte de passage, ami ou inconnu, n'a jamais été un acte anodin. Depuis l'Antiquité, des tavernes, des hôtels-Dieu, des tentes, des auberges, des cabarets, des hôtels et bien d'autres formes de constructions - parfois éphémères - ont [...]Exemplaires (1)
Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 7T(910.46) CDI Fénelon 7T : Rayon Tourisme 9782804171285 Disponible Article : texte imprimé
Pour la première fois depuis l'irruption de la pandémie de coronavirus, le marché se projette sur la saison hivernale. Les incertitudes sont encore nombreuses, et l'inflation devrait inciter les Français à la prudence dans les mois à venir. Mais[...]Article : texte imprimé
Timothée de Rauglaudre, Auteur | Alternatives économiques |Enquête sur les mouvements de grève des femmes de chambre dans les hôtels en France : la dégradation des conditions de travail dans le secteur, les différentes grèves menées, la question de la sous-traitance du nettoyage dans l'hôtellerie depuis[...]Article : texte imprimé
Marie Frumholtz, Auteur |L'hôtellerie évolue, les fonctions utilitaires (dormir, prendre un petit déjeuner) passent au second plan.Au Québec, le projet Hôtel Uniq propose de vivre une expérience au plus près de la nature, et, avec la crise sanitaire, se réoriente vers u[...]document électronique
France 24 2016Animation sur les conditions pour qu'un hôtel 5 étoiles obtiennent le label de "palace". Les 38 critères dont le ratio de personnel par chambre, le nombre de chambres et leut superficie minimum, la qualité des services, l'architecture, le presti[...]