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Maëva Destombes, Auteur |La maison provençale s'est imposée comme une référence en matière de pâtes de fruit et enrobés au chocolat. Son secret ? Les meilleurs fruits et un savoir-faire familial qui remonte à six générations.Article : texte imprimé
Léa Ferry, Auteur |Arbre méditerranéen par excellence, le figuier est vénéré depuis la nuit des temps pour son fruit mis aussi pour ses feuilles qui regorgent de vertus médicinales.Article : texte imprimé
Fabien Giorgian, Auteur |Avec presque 3 600 tonnes produites en 2017, la France se place parmi les 4 premiers producteurs européens derrière l'Espagne, l'Italie et la Turquie. Violette, verte ou blanche, avec plus de 750 variétés dénombrées dans le monde, la figue est u[...]Article : texte imprimé
Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Valérie Lhomme, Photographe ; Ada Deschanel, Auteur |L'arbre symbolique de la mythologie méditerranéenne offre en septembre ses figues, noires ou violettes, qui enchantent nos recettes en version salée ou sucrée.Article : texte imprimé
Luc Debove, Auteur |La fraise apporte au début du printemps un peu de couleur et de fraîcheur sur nos étals. Avec plus de 50 000 tonnes produites chaque année en France, elle fait partie des fruits les plus consommés et appréciés des Français.Article : texte imprimé
Fabien Giorgian, Auteur |La framboise est le fruit du framboisier (Rubus idaeus), plante appartenant à la famille des Rosacées. Appréciée pour ses parfums à la fois doux et acidulés, la framboise est riche en vitamines (C, K et E) en fibres alimentaires et en antioxydan[...]Article : texte imprimé
Jonathan Chauve, Auteur ; Ludovic Puissochet, Photographe |Originaire du sud-ouest de l'Inde, le jacquier pousse aujourd'hui dans de nombreux pays du sud-est asiatique comme les Philippines, la Thaïlande, la Malaisie et l'Indonésie, mais aussi en Afrique. Reconnaissable par la taille de ses fruits qui p[...]Article : texte imprimé
Le point sur la fin des emballages plastiques pour les fruits et les légumes : le rappel de la loi anti-gaspillage pour une économie circulaire de 2020 ; la mise en place de dérogations selon les fruits et légumes ; les raisons invoquées ; les d[...]Article : texte imprimé
Promenons-nous dans les bois ou dans les marchés, pour déguster mûres, framboises, myrtilles, cassis, airelles... sucrées ou salées, elles apportent leur touche acidulée.