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1 recherche sur le mot-clé 'Takano, Takao : grand cuisinier'
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Article : texte imprimé
Michel Tanguy, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |Takao Takano est un chef atypique. Autodidacte, il quitte le Japon avec une seule idée en tête, rencontrer Nicolas Le Bec. Et c'est auprès de son modèle qu'il se formera. Depuis 2013, il est le propriétaire, à Lyon, du restaurant qui porte son n[...]