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2 recherche sur le mot-clé 'Coutumes alimentaires'
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Florent Quellier, Directeur de publication | Paris : BelinManger. Rien de plus trivial et de plus complexe à la fois. Se nourrir est un besoin physiologique vital, mais aussi un savoir et un apprentissage, autrement dit une culture : l'Homme a pensé les mets et rêvé de satiété, écrit sur l'alimentation[...]Exemplaires (1)
Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 394.1 CDI Fénelon HR : Rayon Hôtellerie/Restauration 9782410013559 Disponible texte imprimé
Concocté par l'association Génération Cobayes, ce manuel est destiné à faire découvrir aux adolescents et jeunes adultes devenus indépendants les dessous de l'agriculture intensive et de l'alimentation industrielle, en leur donnant des conseils [...]Exemplaires (1)
Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 641.3 CDI Fénelon HR : Rayon Hôtellerie/Restauration 9782330136895 Disponible