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1 recherche sur le mot-clé 'Le Tirrand, Nicolas : grand cuisinier'
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Article : texte imprimé
Justine Carrère, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |Après avoir fait ses premières armes au sein de grandes maisons parisiennes, Nicolas Le Tirrand souhaitait voler de ses propres ailes et créer son restaurant. Originaire de Larmor-Plage en Bretagne, le chef cuisinier n'envisageait pas de s'insta[...]