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1 recherche sur le mot-clé 'Mazzia, Alexandre : 1976-'
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Article : texte imprimé
Clotilde Roux, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |Ancien sportif converti à la cuisine, Alexandre Mazzia est un éternel insatisfait. Chaque jour dans son restaurant AM, ouvert en 2014, il s'attache à faire évoluer sa cuisine, considérant qu'il a encore tout à faire. Avec patience et bon sens, c[...]