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1 recherche sur le mot-clé 'Ostronzec, Victor : grand cuisinier'
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Article : texte imprimé
Clémence Caillaud, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |Étoilé en janvier 2020, Victor Ostronzec mitonne dans son restaurant Soléna une cuisine française qu'il souhaite de partage. C'est avec patience et détermination que le chef s'est forgé, petit à petit, une identité culinaire qui séduit les Borde[...]