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1 recherche sur le mot-clé 'Pacary, Simon : pâtissier'
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Article : texte imprimé
Clotilde Roux, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe ; Michel Tanguy, Auteur |C'est en 2006, aux pieds des remparts de la cité médiévale de Carcassonne que Franck Putelat a assouvi ses rêves d'entrepreneur en ouvrant son restaurant éponyme. La table est couronnée d'une étoile en moins d'un an, la seconde arrive cinq ans a[...]