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1 recherche sur le mot-clé 'Pietravalle, Florent : grand cuisinier'
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Article : texte imprimé
Michel Tanguy, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |Florent Pietravalle a cette cuisine sensible et ce sens du produit propres à cette génération, pour qui l'écoresponsabilité a toute sa place dans l'assiette. En pénétrant dans l'hôtel La Mirande, face au Palais des Papes, le client ne s'attend c[...]