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2 recherche sur le mot-clé 'Sacko, Mory : 1992-'
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Article : texte imprimé
Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Aimery Chemin, Photographe |Le jeune candidat de l'émission de Top Chef 2019 a ouvert en septembre dernier sa table Mosuke, à Paris. Sa cuisine mêle avec ingéniosité influences africaines, japonaises et françaises. Il vient de décrocher sa première étoile au Guide Michelin.Article : texte imprimé
Justine Carrère, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |28 ans, créatif de nature, Mory Sacko sort des sentiers battus en réunissant 3 continents dans ses assiettes. Cette volonté de mêler Asie, Afrique et France en un seul plat n'a d'ailleurs pas échappé au jury de la 11ème saison de "Top Chef". Ave[...]