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1 recherche sur le mot-clé 'Vidal, Benoît : grand cuisinier'
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Article : texte imprimé
Michel Tanguy, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |Après son expérience malheureuse à Val-d'Isère, Benoît Vidal a retrouvé la sérénité et l'envie de cuisiner. Celle du partage, avec ses clients, mais surtout avec sa brigade. Intimement lié à la nature et aux éléments, le chef écrit à l'aube de s[...]