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2 recherche sur le mot-clé 'charlotte : pâtisserie'
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Une théorie entend que le nom de cet entremets soit le prénom de Charlotte, reine de Grande-Bretagne et d’Irlande, femme de George III, régnant à la fin du XVIIIème siècle. Elle aurait mis à la mode, selon Maguelonne Toussaint-Samat, le gros bon[...]Article : texte imprimé
Charlotte Anfray, Auteur |Des boudoirs, de la crème, des fruits... La charlotte est l'un des desserts chouchous des Français. Ce n'est pas étonnant, il est tellement gourmand !