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1 recherche sur le mot-clé 'choucroute : préparation culinaire'
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Article : texte imprimé
Michka Theus, Auteur |Si elle est un emblème de la gastronomie alsacienne, l'histoire raconte que c'est en Chine qu'elle serait née. Cheveux d'ange, d'un blanc nacré, croquante et acidulée, c'est lorsqu'elle est nouvelle qu'elle est la meilleure.