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2 recherche sur le mot-clé 'eau de vie de vin'
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texte imprimé
Elaboration du vin. Origines. Dégustation. conservation, service.Exemplaires (1)
Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 641.22 CDI Fénelon HR : Rayon Hôtellerie/Restauration 9782857083078 Disponible Article : texte imprimé
Sylvie Casanovas, Auteur |Bien plus ancien que son rival charentais, l'armagnac, eau de vie traditionnelle du Sud-Ouest, est pourtant resté plus discret, devenant ainsi un produit d'esthètes. Récemment, un élan de modernité a permis à ce trésor du savoir-faire français d[...]