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2 recherche sur le mot-clé 'lentille : légume'
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Blondes, vertes, corail... les lentilles font partie de la grande famille des légumineuses et nous veulent du bien. Économiques, variées, riches en fer, elles ont tout bon pour nous aider à affronter le début d'année de façon gourmande.Article : texte imprimé
Sophie Creusillet, Auteur |Dénigrée après la guerre, cette légumineuse avait déserté les assiettes. Elle revient en force, grâce à ses atouts santé et son apport en protéines.