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12 recherche sur le mot-clé 'odeur'
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Brigitte Munier, Personne interviewée ; Gaétane Poissonnier, Intervieweur | Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines |Entretien avec une sociologue française sur la place de l'odorat dans la culture occidentale : un sens peu valorisé ; la relation établie entre les odeurs et les valeurs morales, entre la mauvaise odeur et l'exclusion.Article : texte imprimé
Adèle Cailleteau, Auteur | Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines |Présentation du projet de recherche Odeuropa visant à étudier le patrimoine olfactif de l'Europe : la méthodologie choisie ; quelques exemples d'odeurs étudiées ; l'exploitation des résultats de ces recherches.document électronique
Fil Santé Jeunes 2021Dossier sur les odeurs. Description et fonction de l'appareil olfactif. Le sens de l'odorat. Le rapport entre odorat et emotion (réminiscence). La perte de l'odorat et ses conséquences.document électronique
Présentation vidéo des molécules odorantes : introduction, perception des odeurs (récepteurs et bulbe olfactifs, conductance électrodermale), huiles essentielles, molécules de synthèse, parfumeurs et notes olfactives.Article : texte imprimé
Interview de Barbara Huber, une archéologue, sur l'intérêt des techniques permettant de reconstituer les odeurs du passé : la nécessité d'éviter les comparaisons entre les périodes historiques ; le rôle de l'olfaction pour comprendre le passé ; [...]Article : texte imprimé
Dossier consacré aux liens entre l'odorat et le cerveau. L'association d'une odeur à un lieu ou à un événement passé ; la consolidation des souvenirs olfactifs dans la mémoire à long terme ; exemples d'expériences destinées à comprendre les méca[...]document électronique
Le point sur les raisons pour lesquelles les pieds peuvent dégager une mauvaise odeur rappelant celle du fromage : les bactéries Brevibacterium linens présentes sur la peau humaine ; les conditions de leur développement ; les odeurs émises par l[...]document électronique
L'Esprit Sorcier 2018Reportage sur Jason Chen, inventeur taïwanais du tissu au marc de café pour supprimer les mauvaises odeurs sur les textiles : du projet à la concrétisation et la commercialisation du produit.document électronique
Le Blob 2019Explication du processus biologique et neurologique de la perception des odeurs : la trajectoire des molécules volatiles de la cavité nasale au bulbe olfactif, l'activation de l'émotion olfactive, l'activation combinatoire des molécules sur les [...]document électronique
L'origine de l'odeur de la terre mouillée : l'odeur avant l'orage et après la pluie ; le pétrichor, substance à l'origine de l'odeur que produit la pluie quand elle tombe ; une diffusion plus forte du pétrichor après une sécheresse.