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1 recherche sur le mot-clé 'tarte Tatin : pâtisserie'
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Article : texte imprimé
Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Josselin Rocher, Photographe |Le jeune chef pâtissier du Fouquet's à Paris n'a pas son pareil pour twister les grands classiques. Alors qu'il inaugure "Cinqsens", sa propre pâtisserie à Paris, il partage avec nous sa recette de la tarte des sœurs Tatin. Cette version délicat[...]