Bonnat, explorateur de grands crus : Rencontre
de Catherine Gerbod, Maëva Destombes In Cuisine et vins de France, 180 (février 2018), p. 30-31 A Voiron, au pied du massif de la Chartreuse, cette chocolaterie familiale transforme des fèves d'exception en tablettes de chocolat, comme autant d'invitations au voyage. |
Gerbod Catherine, Destombes Maëva.
« Bonnat, explorateur de grands crus : Rencontre »
in Cuisine et vins de France, 180 (février 2018), p. 30-31.
Titre : | Bonnat, explorateur de grands crus : Rencontre (2018) |
Auteurs : | Catherine Gerbod, Auteur ; Maëva Destombes, Photographe |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Cuisine et vins de France (180, février 2018) |
Article : | p. 30-31 |
Descripteurs : | chocolat / confiserie / industrie agroalimentaire |
Résumé : | A Voiron, au pied du massif de la Chartreuse, cette chocolaterie familiale transforme des fèves d'exception en tablettes de chocolat, comme autant d'invitations au voyage. |
Nature du document : | documentaire |