Julien Gatillon. Le 1920, à Megève : En coulisses
de Sophie Menut, Laurent Rouvrais In Cuisine et vins de France, 180 (février 2018), p. 64-67 En ligne : https://www.fourseasons.com/megeve/dining/restaurants/le-1920/ On l'a connu fraîchement étoilé au chalet du Mont d'Arbois. Depuis, il a accroché une deuxième étoile à son palmarès et gravi quelques centaines de mètres. On le retrouve dans son tout nouvel écrin : "le 1920" du Four Seasons, à Megève. |
Menut Sophie, Rouvrais Laurent.
« Julien Gatillon. Le 1920, à Megève : En coulisses »
in Cuisine et vins de France, 180 (février 2018), p. 64-67.
Disponible sur : <https://www.fourseasons.com/megeve/dining/restaurants/le-1920/>, consulté le :
Titre : | Julien Gatillon. Le 1920, à Megève : En coulisses (2018) |
Auteurs : | Sophie Menut, Auteur ; Laurent Rouvrais, Photographe |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Cuisine et vins de France (180, février 2018) |
Article : | p. 64-67 |
Descripteurs : | gastronomie / grand cuisinier / Haute-Savoie : département |
Tags : | Gatillon, Julien : 1985- |
Résumé : | On l'a connu fraîchement étoilé au chalet du Mont d'Arbois. Depuis, il a accroché une deuxième étoile à son palmarès et gravi quelques centaines de mètres. On le retrouve dans son tout nouvel écrin : "le 1920" du Four Seasons, à Megève. |
Nature du document : | documentaire |
En ligne : | https://www.fourseasons.com/megeve/dining/restaurants/le-1920/ |