Le navarin d'agneau. La promesse d'un repas de Pâques réussi : Autour d'un classique
de Marie Gabet In Cuisine et vins de France, 181 (avril 2018), p. 16-18 Des légumes primeur, un beau morceau d'épaule ou de collier d'agneau... le navarin est un peu notre pot-au-feu du printemps. Voici comment réussir ce plat spécial grandes tablées, en version classique ou revisitée. |
Gabet Marie.
« Le navarin d'agneau. La promesse d'un repas de Pâques réussi : Autour d'un classique »
in Cuisine et vins de France, 181 (avril 2018), p. 16-18.
Titre : | Le navarin d'agneau. La promesse d'un repas de Pâques réussi : Autour d'un classique (2018) |
Auteurs : | Marie Gabet, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Cuisine et vins de France (181, avril 2018) |
Article : | p. 16-18 |
Descripteurs : | ovin / recette culinaire |
Tags : | agneau : ovin |
Résumé : | Des légumes primeur, un beau morceau d'épaule ou de collier d'agneau... le navarin est un peu notre pot-au-feu du printemps. Voici comment réussir ce plat spécial grandes tablées, en version classique ou revisitée. |
Nature du document : | documentaire |