Bien accompagner... une côte de boeuf : A chacun sa bouteille
de Sophie Menut In Cuisine et vins de France, 181 (avril 2018), p. 86-87 Savoureuse, fondante, la côte de boeuf est une pièce de viande qui mérite un vin à la hauteur de son caractère. Le challenge de CVF : trouver lequel ! |
Menut Sophie.
« Bien accompagner... une côte de boeuf : A chacun sa bouteille »
in Cuisine et vins de France, 181 (avril 2018), p. 86-87.
Titre : | Bien accompagner... une côte de boeuf : A chacun sa bouteille (2018) |
Auteurs : | Sophie Menut, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Cuisine et vins de France (181, avril 2018) |
Article : | p. 86-87 |
Descripteurs : | boeuf / viande de boucherie / vin |
Tags : | accord mets-vin / côte de bœuf |
Résumé : | Savoureuse, fondante, la côte de boeuf est une pièce de viande qui mérite un vin à la hauteur de son caractère. Le challenge de CVF : trouver lequel ! |
Nature du document : | documentaire |