Le boeuf haché, un produit caméléon : 1 produit, 11 recettes
de Tiphaine Campet In Cuisine et vins de France, 181 (avril 2018), p. 100-101 Peu onéreux et facile à préparer, il fait l'unanimité chez les plus petits et séduit aussi les plus grands dès que la qualité est là ! Mijoté, cru ou rapidement poêlé... voici onze façons de le passer à la moulinette. |
Campet Tiphaine.
« Le boeuf haché, un produit caméléon : 1 produit, 11 recettes »
in Cuisine et vins de France, 181 (avril 2018), p. 100-101.
Titre : | Le boeuf haché, un produit caméléon : 1 produit, 11 recettes (2018) |
Auteurs : | Tiphaine Campet, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Cuisine et vins de France (181, avril 2018) |
Article : | p. 100-101 |
Descripteurs : | boeuf / recette culinaire |
Tags : | viande hachée |
Résumé : | Peu onéreux et facile à préparer, il fait l'unanimité chez les plus petits et séduit aussi les plus grands dès que la qualité est là ! Mijoté, cru ou rapidement poêlé... voici onze façons de le passer à la moulinette. |
Nature du document : | documentaire |