Le marché de saison : la groseille, la roquette et la côte de boeuf : Dans mon panier
de Ange-Lise Lapied, Tiphaine Campet, Séverine Augé, et al. In Cuisine et vins de France, 182 (juin 2018), p. 45-51 Groseilles, roquette, côte de bœuf... Trois produits à mettre sans hésiter dans son panier, qui ont en commun leur facilité d'adaptation. Ils seront idéals pour des déjeuners d'été, improvisés ou pas, mais toujours très gourmands. |
Lapied Ange-Lise, Campet Tiphaine, Augé Séverine.
« Le marché de saison : la groseille, la roquette et la côte de boeuf : Dans mon panier »
in Cuisine et vins de France, 182 (juin 2018), p. 45-51.
Titre : | Le marché de saison : la groseille, la roquette et la côte de boeuf : Dans mon panier (2018) |
Auteurs : | Ange-Lise Lapied, Auteur ; Tiphaine Campet, Auteur ; Séverine Augé, Auteur ; Delphine Amar-Constantini, Photographe |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Cuisine et vins de France (182, juin 2018) |
Article : | p. 45-51 |
Descripteurs : | boeuf / petit fruit / plante herbacée / recette culinaire / viande de boucherie |
Tags : | roquette : laitue / côte de bœuf / groseille : fruit |
Résumé : | Groseilles, roquette, côte de bœuf... Trois produits à mettre sans hésiter dans son panier, qui ont en commun leur facilité d'adaptation. Ils seront idéals pour des déjeuners d'été, improvisés ou pas, mais toujours très gourmands. |
Nature du document : | documentaire |