Les chèvres twistent l'été : 1 produit, 11 recettes
de Tiphaine Campet, Sophie Menut In Cuisine et vins de France, 182 (juin 2018), p. 120-121 En ligne : http://www.fromagesdechevre.com/ Frais, sec, cendré... Il y a autant de façons de cuisiner le fromage de chèvre qu'il en existe de variétés. En farce, fondus, en copeaux..., ils agrémentent les recettes estivales. La preuve par onze. |
Campet Tiphaine, Menut Sophie.
« Les chèvres twistent l'été : 1 produit, 11 recettes »
in Cuisine et vins de France, 182 (juin 2018), p. 120-121.
Disponible sur : <http://www.fromagesdechevre.com/>, consulté le :
Titre : | Les chèvres twistent l'été : 1 produit, 11 recettes (2018) |
Auteurs : | Tiphaine Campet, Auteur ; Sophie Menut, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Cuisine et vins de France (182, juin 2018) |
Article : | p. 120-121 |
Descripteurs : | chèvre / fromage / recette culinaire |
Tags : | fromage de chèvre |
Résumé : | Frais, sec, cendré... Il y a autant de façons de cuisiner le fromage de chèvre qu'il en existe de variétés. En farce, fondus, en copeaux..., ils agrémentent les recettes estivales. La preuve par onze. |
Nature du document : | documentaire |
En ligne : | http://www.fromagesdechevre.com/ |