L'huile d'olive : toute la saveur de la Méditerranée
de Laure Dubesset-Chatelain In Sciences & avenir. Hors série, 193 (avril 2018), p.30 Le point sur les origines et la place de l’huile d’olive dans les cultures méditerranéennes antiques et sur ses usages (culinaires, curatifs, cosmétiques et religieux). |
Dubesset-Chatelain Laure.
« L'huile d'olive : toute la saveur de la Méditerranée »
in Sciences & avenir. Hors série, 193 (avril 2018), p.30.
Titre : | L'huile d'olive : toute la saveur de la Méditerranée (2018) |
Auteurs : | Laure Dubesset-Chatelain, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Sciences & avenir. Hors série (193, avril 2018) |
Article : | p.30 |
Langues: | Français |
Descripteurs : | Occident méditerranéen |
Tags : | olive (fruit) / Antiquité (histoire) |
Résumé : | Le point sur les origines et la place de l’huile d’olive dans les cultures méditerranéennes antiques et sur ses usages (culinaires, curatifs, cosmétiques et religieux). |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | article de périodique |