L'ossau-iraty. Un généreux montagnard : Chez mon fromager
de Charlotte Anfray In Cuisine et vins de France, 183 (septembre 2018), p. 30 En ligne : https://www.ossau-iraty.fr/ Fabriqué dans le Pays basque français et le Béarn, l'ossau-iraty révèle à lui seul tout le savoir-faire de cette région grâce à son caractère et sa grande diversité aromatique. |
Anfray Charlotte.
« L'ossau-iraty. Un généreux montagnard : Chez mon fromager »
in Cuisine et vins de France, 183 (septembre 2018), p. 30.
Disponible sur : <https://www.ossau-iraty.fr/>, consulté le :
Titre : | L'ossau-iraty. Un généreux montagnard : Chez mon fromager (2018) |
Auteurs : | Charlotte Anfray, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Cuisine et vins de France (183, septembre 2018) |
Article : | p. 30 |
Descripteurs : | fromage / Pays Basque |
Tags : | ossau-iraty : fromage |
Résumé : | Fabriqué dans le Pays basque français et le Béarn, l'ossau-iraty révèle à lui seul tout le savoir-faire de cette région grâce à son caractère et sa grande diversité aromatique. |
Nature du document : | documentaire |
En ligne : | https://www.ossau-iraty.fr/ |