Nos bons gros gâteaux : Tête d'affiche
de Pierre-Louis Viel, Valéry Drouet, Sophie Menut-Yovanovitch In Cuisine et vins de France, 184 (novembre 2018), p. 16-23 Besoin de douceur en ce début de frimas ? Emparez-vous d'un paquet de farine, d'une motte de beurre et d'une boîte d’œufs pour satisfaire tous les gourmands avec nos beaux classiques. A l'honneur : Paris-Brest, brioche polonaise, Grenoblois au café, carrot cake, Opéra, Forêt Noire. Et quatre recettes super faciles : quatre-quarts, gâteau au yaourt et aux fruits, Reine de Saba et gâteau léger au fromage blanc. |
Viel Pierre-Louis, Drouet Valéry, Menut-Yovanovitch Sophie.
« Nos bons gros gâteaux : Tête d'affiche »
in Cuisine et vins de France, 184 (novembre 2018), p. 16-23.
Titre : | Nos bons gros gâteaux : Tête d'affiche (2018) |
Auteurs : | Pierre-Louis Viel, Photographe ; Valéry Drouet, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Cuisine et vins de France (184, novembre 2018) |
Article : | p. 16-23 |
Descripteurs : | pâtisserie / recette culinaire |
Résumé : | Besoin de douceur en ce début de frimas ? Emparez-vous d'un paquet de farine, d'une motte de beurre et d'une boîte d’œufs pour satisfaire tous les gourmands avec nos beaux classiques. A l'honneur : Paris-Brest, brioche polonaise, Grenoblois au café, carrot cake, Opéra, Forêt Noire. Et quatre recettes super faciles : quatre-quarts, gâteau au yaourt et aux fruits, Reine de Saba et gâteau léger au fromage blanc. |
Nature du document : | documentaire |