Le kimchi, symbole coréen : Mon carnet futé. Quésaco ?
de Charlotte Anfray In Cuisine et vins de France, 184 (novembre 2018), p. 100 Sous ce nom amusant et mystérieux se cache l'un des condiments emblématiques de la Corée du Sud, composé de légumes fermentés, d'oignons et de piments. Dans ce pays, pas un repas sans lui. |
Anfray Charlotte.
« Le kimchi, symbole coréen : Mon carnet futé. Quésaco ? »
in Cuisine et vins de France, 184 (novembre 2018), p. 100.
Titre : | Le kimchi, symbole coréen : Mon carnet futé. Quésaco ? (2018) |
Auteurs : | Charlotte Anfray, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Cuisine et vins de France (184, novembre 2018) |
Article : | p. 100 |
Descripteurs : | condiment / Corée du Sud |
Tags : | kimchi : condiment |
Résumé : | Sous ce nom amusant et mystérieux se cache l'un des condiments emblématiques de la Corée du Sud, composé de légumes fermentés, d'oignons et de piments. Dans ce pays, pas un repas sans lui. |
Nature du document : | documentaire |