Que boire avec... du foie gras : Le B.A.-BA du vin
de Karine Valentin In Cuisine et vins de France, 185 (décembre 2018), p. 58 Poêlé, en terrine... le roi de la fête, c'est lui ! Le double défi : ne rater ni son foie gras ni l'accord vin qui l'accompagne. |
Valentin Karine.
« Que boire avec... du foie gras : Le B.A.-BA du vin »
in Cuisine et vins de France, 185 (décembre 2018), p. 58.
Titre : | Que boire avec... du foie gras : Le B.A.-BA du vin (2018) |
Auteurs : | Karine Valentin, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Cuisine et vins de France (185, décembre 2018) |
Article : | p. 58 |
Descripteurs : | foie gras / vin |
Tags : | accord mets-vin |
Résumé : | Poêlé, en terrine... le roi de la fête, c'est lui ! Le double défi : ne rater ni son foie gras ni l'accord vin qui l'accompagne. |
Nature du document : | documentaire |